Kuru Köfte,

Islama köfte,

Akçaabat köftesi,

Kaşarlı Köfte,

İnegöl Köfte,

Kasap Köftesi....

İzmir Köfte,

Sulu Köfte...

Köfte önemlidir  mutfağımızda...

Emektir,

Anne lezzetidir...

Maçların vazgeçilmezi,

Az paraya doyma şeklidir...

Teferruatı yoktur...

Yarım ekmek köfte,

Hayatı olmasa da öğünü kurtarır..

Argoda bile yeri vardır

Üç kuruşa beş köfte,

Köftehor !...

Kıymayı, baharatla kardınız mı, olur size köfte...

Ana malzemesi  "kırmızı ettir"..

Tavuktan köfte olmaz mesela,

Sosyetenin bayıldığı ördeğin köftesini duydunuz mu hiç ?

Bu günlerde yeni bir köfte çeşidi çıktı...

" Bayat ekmek köftesi" 

Tarifi kolay ....

1 adet bayat ekmek,2 adet yumurta,tuz,biber , ıvır ıvır..,

Çok da lezzetliymiş

"Öyle  diyorlar"

Bayat Ekmek Köftesi,

Aslında bir acı gerçektir...

Kıymanın 100 lirayı geçtiği memlekette,

Ahalinin yeni lezzetidr

Afiyet olsun...